わさびご飯の作り方を画像付きで説明するよ！
わんこ大好きエステティシャンのまぎーです(*^_^*)
本日もブログに訪問下さって誠にありがとうございます。
先日、
スーパーに行ったら、本わさびが激安価格で売られていました！
前々から食べたかった、「わさびご飯」を作ることにしましたー
わさびご飯は、テレビ番組でも取り上げられていますよね!
私もテレビで見て「食べたい！」って思ったもの(*´ω｀*)
本わさびって、意外とお値段しますよね。
しかも全部食べきれるかどうかも自身がないし・・・(^_^;)
だから、チューブのわさびを買ってる人って多いと思うんですよ。
保存もききますから。
この間のスーパーは、激安わさびがお刺身の上に鎮座しておりましたー！
お値段・・・・
あ、安っ！ ２９８円よ！
わさびってね、美容や健康の面でいろいろ効果があるんですよ。
知ってました？
こちらの記事をチェック！
ただの薬味じゃないわけです！
ずっと前から食べたかったわさびご飯。
作り方をご紹介♪
とっても簡単よ。っていうか料理なの？って感じです(^_^;)
わさびご飯の作り方
○わさびの準備
材料
本わさび
まな板、包丁、ピーラー、おろし器
鰹節、しょう油、海苔など・・・
わさびの大きさは、小ぶりなほうかな？
茎を切り、わさび本体は皮をむきます。
ピーラー使ってむいてしまいました。
わさびのボコボコした部分を削ぎ落とすことが大切だそうです。
わさびは、茎を取り除いて頭のほうからおろします。
数多のほうが一番おいしい部分なんですって。
だから、上のほうからおろして下さいね。
「の」の字を描くようにまあるくまあるくおろしますよー。
わさびは、おろし方で味が変わるらしいので
「ゆっくりまーるく「の」の字を描くようにゆっくり」
すりおろすのがポイント！
なんか、おろす時ってついつい早くやってしまうけど
ゆっくり風味を感じながらするといいかも！
我が家は、安いおろし器だけど
わさびご飯の場合は、鮫皮おろし器が一番おいしくおろせると思う。
スポンサーリンク
○ご飯に盛るだけ！
おかかをかけたご飯に、わさびをのせるだけ！
あとは、海苔なんかも合いますよ！
しょう油をかけて召し上がれ～♪
わさびは、温かいご飯と食べると辛味成分がやわらぐって
言われてるんですけど
全然、辛くなかったです！
そして、おいしかった！！！！
わさびのツーンもなかった！
ほんわかした香りとちょっと辛い？ぐらいの味覚でした。
おいしいーーーーーーーーーーー
いいね、やみつきになりそうですわ＼(^o^)／
お蕎麦にのせて食べてもおいしいよ。
以前に、伊豆へ行った時に食べたお蕎麦が
つゆではなくわさびで食べるというものでした。
それもなかなかおいしかったです。
今度は、鮫皮おろしでチャレンジしたい。
チューブでも代用可能だけど、本わさびのほうが
辛くないかなと思います(^O^)／
質問がありましたらお気軽にどうぞ～
Related posts:
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。