白菜の栄養素には美肌や肌荒れなどの美容効果が抜群！

わんこ大好きエステティシャンのまぎーです(*^_^*)

冬は、白菜がおいしい季節ですよねー

今日のお昼も白菜と豚肉のミルフィーユ鍋でしたー

白菜は、鍋物とか、鍋物とか、鍋物とか・・・・
あれ、鍋物ばっかりーーーー

鍋物に白菜はつきものですから！

でも、漬物やサラダ、味噌汁、蒸し物やお雑煮にも入れてもおいしいですよね。

その白菜には美肌効果がある美容成分がたっぷり含まれているんですよ。

これから、ますます寒い時期に入るとお鍋が恋しくなりますよね。

そんな中、欠かすことができないのが白菜です。

我が家の冷蔵庫にも白菜が鎮座しております。

白菜の美容効果にはどんなものがあるのでしょうか？

白菜に含まれる高い美容効果の高い栄養素

白菜は、葉っぱが何層にも重なっている葉物野菜です。
ほぼ９５％は水分です。

え？栄養素なんてあるの？って思ってしまったあなた！

白菜には、ビタミンＣが多く含まれています。
特に外側の葉っぱや芯のほうに含まれています。
あのシャリシャリという部位ですね。

ビタミンＣなので寒くて乾燥しやすい冬に白菜を食べることで肌荒れ予防になるというわけです。
風邪予防もありますよ。

ビタミンＣにはシワやシミを防ぐために必要な成分です。

白菜を積極的に摂りたいですね。

他にも、カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンＢ２といった美肌に
はうれしい栄養素がバランス良く含まれています。

マグネシウムやミネラル、食物繊維も多く含まれているのでダイエットにも効果的なのです～

胃腸にもやさしいというすばらしい野菜です！

おまけに１００グラムあたり約１２カロリーと低カロリー・低タンパク食材なのです。

高血圧やガン予防にも効果的

白菜は、カリウムが含まれているので摂り過ぎた塩分や余分なナトリウムを
排出する働きもあります。

カリウムと言えば、きゅうりですが白菜にも多く含まれています。
むくみやすい人には、カリウムはありがたい栄養素なのです。

寒い地方は、料理の味が濃い傾向にありますよね。
またお酒の席なども味の濃い料理を食べることが多いので
カリウムが入っている白菜は高血圧予防にもってこいなのです。

カリウムは水に溶ける傾向があるので、白菜を煮た時はスープまで一緒に
摂るとカリウムを思う存分摂ることができます。

まさに、白菜の入ってる鍋物は最高！！＼(^o^)／

白菜は、がん予防にも効果的ですが実際にガンになった人が食べることで
死亡するリスクが低くなる成分が入っています。

その成分がイソチオシアネート。

大根やカブにも入っている辛み成分で血栓をできにくくしたり消化を良くしたりする作用があるのです。

白菜は、ガンを引き起こすもとになる体内の弊害物質の活性化を阻止して消滅させて
免疫力を高める作業があるのです。

これは、食べない手はありませんよね。

白菜がたくさん食べれる簡単レシピ

白菜は、似ても炒めてもそのままでおいしいですよね。
やはり鍋物にかなうものはないと思うのですが私がよく作ってるサラダと炒めものをご紹介します。

❏＜白菜サラダ＞❏
１．ざく切りした白菜をさっと湯がく
２．粗熱をとって水分を絞り出す
３．さめたら、ハムやちくわやカニカマをマヨネーズであえる

たったこれだけ！
さっぱりとおいしいサラダの出来上がりです。

私はスナップえんどうやアスパラなど混ぜる時もあります。
タコも入れたことあるけど、なかなかおいしかったです。
冷蔵庫の残り物で作れる簡単サラダです。

❏＜白菜のオリーブオイル炒め＞❏
１．白菜を食べやすいサイズにカット
２．オリーブオイルとニンニクと鷹の爪を熱したフライパンに入れる
３．ベーコンを炒める
４．白菜投入
５．塩、こしょうで味を整える
簡単、白菜炒めでーす♪
ベーコンの代わりに豚肉や豚ひき肉や鳥ひき肉でおいしいかったです。

あとは、餃子やキムチもいいしお味噌汁にも合いますよね。
私は母のつけた白菜の漬物が何よりも大好きです。

テレビコマーシャルでやってる白菜と豚肉のミルフィーユ鍋もおいしいですよね～