わさびご飯の作り方を画像付きで説明するよ!

わんこ大好きエステティシャンのまぎーです(*^_^*)
本日もブログに訪問下さって誠にありがとうございます。

先日、
スーパーに行ったら、本わさびが激安価格で売られていました!

前々から食べたかった、「わさびご飯」を作ることにしましたー

わさびご飯は、テレビ番組でも取り上げられていますよね!

私もテレビで見て「食べたい!」って思ったもの(*´ω`*)

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本わさびって、意外とお値段しますよね。
しかも全部食べきれるかどうかも自身がないし・・・(^_^;)

だから、チューブのわさびを買ってる人って多いと思うんですよ。

保存もききますから。

この間のスーパーは、激安わさびがお刺身の上に鎮座しておりましたー!

お値段・・・・

あ、安っ! 298円よ!

わさびってね、美容や健康の面でいろいろ効果があるんですよ。
知ってました?

こちらの記事をチェック!

ただの薬味じゃないわけです!

ずっと前から食べたかったわさびご飯。

作り方をご紹介♪

とっても簡単よ。っていうか料理なの?って感じです(^_^;)

わさびご飯の作り方

○わさびの準備

材料

本わさび

まな板、包丁、ピーラー、おろし器

鰹節、しょう油、海苔など・・・

わさびの大きさは、小ぶりなほうかな?

茎を切り、わさび本体は皮をむきます。
ピーラー使ってむいてしまいました。

わさびのボコボコした部分を削ぎ落とすことが大切だそうです。

わさびは、茎を取り除いて頭のほうからおろします。
数多のほうが一番おいしい部分なんですって。

だから、上のほうからおろして下さいね。

「の」の字を描くようにまあるくまあるくおろしますよー。

わさびは、おろし方で味が変わるらしいので
「ゆっくりまーるく「の」の字を描くようにゆっくり」
すりおろすのがポイント!

なんか、おろす時ってついつい早くやってしまうけど
ゆっくり風味を感じながらするといいかも!

我が家は、安いおろし器だけど
わさびご飯の場合は、鮫皮おろし器が一番おいしくおろせると思う。

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○ご飯に盛るだけ!

おかかをかけたご飯に、わさびをのせるだけ!

あとは、海苔なんかも合いますよ!

しょう油をかけて召し上がれ~♪

わさびは、温かいご飯と食べると辛味成分がやわらぐって
言われてるんですけど

全然、辛くなかったです!

そして、おいしかった!!!!

わさびのツーンもなかった!

ほんわかした香りとちょっと辛い?ぐらいの味覚でした。

おいしいーーーーーーーーーーー

いいね、やみつきになりそうですわ\(^o^)/

お蕎麦にのせて食べてもおいしいよ。

以前に、伊豆へ行った時に食べたお蕎麦が
つゆではなくわさびで食べるというものでした。

それもなかなかおいしかったです。

今度は、鮫皮おろしでチャレンジしたい。

チューブでも代用可能だけど、本わさびのほうが

辛くないかなと思います(^O^)/

質問がありましたらお気軽にどうぞ~

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